Filet vom Highland Cattle (250g)

Das Highland-Cattle-FILET, der edelste CUT beim Rind. Es handelt sich um das zarteste Stück von unserem Rind, schließlich bringt das auf beiden Seiten der Wirbelsäule liegende Teilstück nur etwa zwei Prozent des Schlachtgewichts auf die Waage und damit durchschnittlich gerade mal zwei bis vier Kilogramm pro Tier.
Der zu Lebzeiten nur wenig beanspruchte Fleischmuskel ist ausgesprochen zart, somit ein Traum für jeden Fleischliebhaber. 

BITTE BEACHTEN:
Wir geben hier im Shop nur ca. Preise an, da die Stücke vom Gewicht variieren. Der genaue Preis kommt grammgenau per Mail an Sie.
 
Hinweis:
Geboren in Deutschland DE08 93322342
Aufgewachsen in Deutschland (100% Weidehaltung im Schwarzwald)
Geschlachtet in Deutschland
Zerlegt in Deutschland
Verarbeitet in Deutschland