Grillkurs mit Peter Amann aka DER BURNER am 06.05.2023

G R I L L K U R S  mit Peter Amann aka DER BRUNER
6 Gänge vom Grill und 6 Biere im Glas dazu. Wir veranstalten einen weiteren Grillkurse am Samstag den 06.05.2023, direkt bei uns auf dem WOLFSHOF in Gengenbach. Peter wird mit Euch 6 fantastische Gänge vom Grill zaubern. Zu jedem Gang präsentiert Euch ANDY ALST von der Zeller Biermanufaktur "S´Biereckle" das passende Bier dazu.
Der komplette Kurs inkl. der 6-Gang-Bierprobe kostet 149.- p.P. EUR inkl. antialkoholischer Getränke.
Peter aka DER BURNER ist gelernter Koch, sein Profi-Know-how hat er aus dem Mutterland des BBQ mit nach Deutschland gebracht. Nach dem er mehrere Jahre in der Schweiz als Küchenchef tätig war packte ihn die Reiselust und es zog ihn nach Amerika. Mehr als 10 Jahre lebte und
 arbeitete Peter dort, Milwaukee, Las Vegas waren seine Destinationen. Unter anderem Arbeitet er als Bankett-Küchenchef des Hotel Marriott in San Diego. 2010 packte ihn die Freude 
am Grillen, die er seither perfektioniert. 2013 kehrte er nach Deutschland zurück und gibt seither sein Wissen 
und seine Erfahrung in Grill- und Smokerseminaren weiter. Des weiteren Arbeitet er als Grillmeister für Napoleon Grills und führt auch Teambuilding Seminare durch.
 
Das Menü:
 
Gruß vom Grill nach Peter's Gusto & Saison
Wolfshof Burger mit Saisonaler Beilage
Skirt Steak Wrap mit Gegrilltem Badischen Spargel
„Roadkill Style“ Chicken mit Süßkartoffel Stampf
Geschmorte Rinderbäckchen aus dem Dutch Oven mit Smash`d Potatoes
Bananen-Nutella Tower mit Marshmallows