Grillkurs mit Peter Amann aka DER BURNER

Grillkurs mit Peter Amann aka DER BURNER

G R I L L K U R S mit Peter Amann aka DER BRUNER
 
6 Gänge vom Grill
6 Weine im Glas dazu


Wir veranstalten am Samstag den 05.06.2021 einen Grillkurs, direkt bei uns auf dem WOLFSHOF in Gengenbach. Peter wird mit Euch 6 fantastische Gänge vom Grill zaubern.
Zu jedem Gang präsentiert Euch André aka WINEROCKER den passenden Wein dazu.
Jochen vom Wolfshof wird Euch die Aufzucht und Haltung seiner Highland-Cattle in einer kleinen Exkursion auf dem Hof näher bringen.

Der komplette Kurs inkl. der 6-Gang-Weinprobe kostet 159.- p.P.
Der Kurs wird als Geschenkgutschein inkl. einer Flasche Wein vom WEINGUT SIMON HUBER an Euch versendet – das perfekte Geschenk ;-)
 
Peter aka DER BURNER ist gelernter Koch, sein Profi-Know-how hat er aus dem Mutterland des BBQ mit nach Deutschland gebracht. Nach dem er mehrere Jahre in der Schweiz als Küchenchef tätig war packte ihn die Reiselust und es zog ihn nach Amerika. Mehr als 10 Jahre lebte und
 arbeitete Peter dort, Milwaukee, Las Vegas waren seine Destinationen. Unter anderem Arbeitet er als Bankett-Küchenchef des Hotel Marriott in San Diego. 2010 packte ihn die Freude 
am Grillen, die er seither perfektioniert. 2013 kehrte er nach Deutschland zurück und gibt seither sein Wissen 
und seine Erfahrung in Grill- und Smokerseminaren weiter. Des weiteren Arbeitet er als Grillmeister für Napoleon Grills und führt auch Teambuilding Seminare durch.

DAS MENÜ:
1. Gang Gergilltes Steak Tartar mit Rucola & Parmesan
2. Gang Flambierter Zander von Pistole (Ike Jime-Style) mit Zucchini Spaghetti aus dem Wok und Mandelbutter
3. Gang Skirt Steak Burrito Street Taco Style
4. Gang Flat Iron Steak mit Kartoffel Gratin Muffins und Chimmichurri
5. Gang „Das Perfekte“ Steak mit gegrilltem Romana Salat
6. Gang Flourless Chocolate Cake mit Kokos Espuma

Mehr Infos zum DER BURNER
    €159,00Preis

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