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    Wiener Saftgulasch
    Wolfshof
    • 24. Nov. 2020
    • 1 Min.

    Wiener Saftgulasch

    Für das perfekte Wiener Saftgulasch gilt: Das Gewicht des Fleisches entspricht der Menge (Gewicht) der Zwiebeln. Die Soße braucht auch...
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    "Ochsebäckle" mit Pastinaken und Gremolata
    Wolfshof
    • 25. Okt. 2020
    • 2 Min.

    "Ochsebäckle" mit Pastinaken und Gremolata

    Ihr müsst keine Angst vor diesem Gericht haben, das einzige was ihr haben solltet ist Zeit! Ochsenbäckchen oder Rinderbacken sind...
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    Knochen mit Loch - Osso buco
    Wolfshof
    • 11. Okt. 2020
    • 2 Min.

    Knochen mit Loch - Osso buco

    Ossobuco, ein traditionelles Schmorgericht der italienischen bzw. speziell der Mailänder Küche, so definiert es zumindest Wikipedia. Der...
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    Soulfood...
    Wolfshof
    • 5. Okt. 2020
    • 2 Min.

    Soulfood...

    oder wie man einen verregneten Montagabend verbringt. Ihr kennt diese Herbsttage, ungemütliches Wetter, windig und es regnet. Deshalb,...
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    Herbstzeit ist Kürbiszeit
    Wolfshof
    • 1. Okt. 2020
    • 1 Min.

    Herbstzeit ist Kürbiszeit

    Eine leckere Kürbis-Hackfleisch-Pfanne mit Feta. Der Hokaidokürbis, jeder kennt ihn. Er ist ein breitrunder, orangeroter Speisekürbis....
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