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Wiener Saftgulasch
Für das perfekte Wiener Saftgulasch gilt: Das Gewicht des Fleisches entspricht der Menge (Gewicht) der Zwiebeln. Die Soße braucht auch...
info9175258
24. Nov. 20201 Min. Lesezeit


"Ochsebäckle" mit Pastinaken und Gremolata
Ihr müsst keine Angst vor diesem Gericht haben, das einzige was ihr haben solltet ist Zeit! Ochsenbäckchen oder Rinderbacken sind...
info9175258
25. Okt. 20202 Min. Lesezeit


Knochen mit Loch - Osso buco
Ossobuco, ein traditionelles Schmorgericht der italienischen bzw. speziell der Mailänder Küche, so definiert es zumindest Wikipedia. Der...
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11. Okt. 20202 Min. Lesezeit


Soulfood...
oder wie man einen verregneten Montagabend verbringt. Ihr kennt diese Herbsttage, ungemütliches Wetter, windig und es regnet. Deshalb,...
info9175258
5. Okt. 20202 Min. Lesezeit


Herbstzeit ist Kürbiszeit
Eine leckere Kürbis-Hackfleisch-Pfanne mit Feta. Der Hokaidokürbis, jeder kennt ihn. Er ist ein breitrunder, orangeroter Speisekürbis....
info9175258
1. Okt. 20201 Min. Lesezeit
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